Espátula para Chocolate
Espátula para chocolate
Herramienta diseñada para el templado de chocolate cobertura.
Ideal para extender, mover y recuperar el chocolate durante el proceso, logrando una cristalización pareja, brillo y quiebre perfecto. Indispensable para bombonería fina y chocolatería artesanal. Medidas: 16 cm x 10 cm y 20 cm x 10 cm
Chocolate spatula
Chocolate spatula
A tool designed for tempering chocolate couverture. Ideal for spreading, moving, and recovering the chocolate during the tempering process, achieving even crystallization, shine, and perfect break. Essential for fine bonbons and artisanal Chocolate making
Size: 6.2 in x 3.9 in and 7.8 in x 3.9 in
Código
boti042